Kaffee im Camper - Bialetti statt Kapselmaschine?
Kaffee im Wohnmobil. Eigentlich alles wie zuhause, oder?
Naja, mehr oder weniger schon. Jeder kann und soll seinen Kaffee so machen, wie er es für richtig hält. Vollkommen egal, ob nun Filterkaffee-Maschine, eine der vielen Kapselmaschinen, oder soll es eine Padmaschine sein? Oder sogar ein Espresso-Vollautomat? Alles kein Problem… zumindest nicht, so lange man am Campingplatz steht, und Landstrom zur Verfügung hat.
Cappuccino auch autark?
Natürlich will man auch einen Cappuccino haben, wenn man autark steht. Am Berg, in der Wüste, am Strand – oder einfach auf dem Acker um die Ecke.
Das ist der Moment, an dem man über einen teuren Wechselrichter nachdenken muss – am Besten in Verbindung mit dicken Lithium Batterien undordentlich Solar auf dem Dach.
Cappuccino wie in Italien – ganz ohne große Maschine
Klar geht das – so wie früher eben, und so wie die Italiener seit den 1940er Jahren den Espresso und Cappuccino bereiten: Mit der BIALETTI. Da braucht man keinen Wechselrichter, keine Kapselmaschine und auch keine hundert Solarpanels auf dem Dach. Die Bialetti „Mokka Express“ heisst nicht umsonst auch oft „Italienische Mama“. Ich erinnere mich noch an die Zeit in der ich beruflich sehr viel in Mailand war. Mein dortiger Ansprechpartner lud mich eines Nachmittags zu seiner Mutter ein – „Mama macht den besten Caffe“. Und so war es dann auch. Die Mutter von Antonio hatte eine alte Bialetti mit der sie den Kaffee einfach auf dem Herd zubereitete und dann in heisse, leicht schaumig geschlagene Milch schüttete.
Seitdem mache ich meinen Kaffee im Camper genau auf diese Weise
Alles was Du brauchst
Die Bialetti Mokka Express
Eben die klassische Maschine, so wie auch Antonios Mutter sie benutzt hat, und wie ich sie seit Jahren benutze
Die Bialetti Mokka Induktion
Eben die klassische Maschine, nur mit dem Boden, der auch auf einer Induktionsplatte erhitzt werden kann (Edelstahl Boden.)
Die Bialetti Mokka Edelstahl
Wenn Dir das mit dem Aluminium komisch vorkommt, Du aber auch echten Bialetti Kaffee aus der „Italienischen Mama“ geniessen möchtest, dann gibt es auch eine komplett aus Edelstahl hergestellte Version der Mokka Express
Der Bialetti Milchaufschäumer Tutto Crema
Der wohl schönste Aufschäumer. Natürlich gibt es da auch viele andere Hersteller, aber irgendwie gehört zum Klassiker eben auch ein Klassiker, oder?
Der passende Kaffee ganz nach Deinem Geschmack
Segafredo Intermezzo
Den hab ich im Moment im Auto. Mitgenommen bei einem Aufenthalt in Italien, aus einem kleine Supermarkt
Lavazza Qualita Rossa
Auch ein Klassiker, meistens meine erste Wahl. Ob man einen Unterschied schmeckt? Natürlich 😉
Bialetti – Perfetto Moka Classico
Der Kaffee von der Firma die es eigentlich am Besten wissen muss… Das Bialetti Original in der klassischen Röstung
Hier das Video, wie ich meinen Kaffee im Wohnmobil mache
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